Vivanco Colección Graciano 2017
Revista Adega - AD 94 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Graciano, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio de 18 meses em barricas de carvalho. Desde sua primeira safra, em 2005, até essa, 2017, esse vinho vem caminhando em direção a maior tensão, deixando de lado os traços de sobremadurez e de sobre extração, ressaltando uma das melhores características dessa variedade quando bem vinificada, a acidez. Chama atenção pelos taninos firmes e de grãos finos e pela acidez pulsante e elétrica, que envolvem suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, conferindo fluidez ao vinho e equilíbrio a toda sua estrutura. Concentrado e potente, mas também preciso e refinado, tem final persistente, com toques terrosos, de ameixas, de amoras, de tabaco, de alcatrão e de alcaçuz. Grata surpresa, está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Álcool 14%.
Degustado em 29/03/2024 por EM
Produtor: Vivanco
País: Espanha
Região: Rioja
Uva(s): Graciano
Graduação Alcoólica: 15%
Amadurecimento: 18 meses em barricas.
VIVANCO
Uma família e uma paixão, assim a Vivanco define seu trabalho. Localizada em Briones, um enclave privilegiado de La Rioja Alta, no sopé da Sierra de Cantabria e nas margens do rio Ebro, conta com um microclima ameno e solos argilo-calcários extraordinários. Ao redor da vinícola encontra-se a Finca El Cantillo, que leva o nome da quantidade de pedras em seu solo. Tempranillo é a variedade fundamental, mas não a única. Nesta vinha também há vinhedos de Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía, etc. A adega, no subsolo, é funcional e estética.
O edifício foi construído sob o solo com o objetivo de minimizar o impacto ambiental a favor da conservação da paisagem. Ao enterrar a adega, foi também possível favorecer condições de temperatura e humidade naturalmente equilibradas ao longo do ano, essenciais para a boa conservação e envelhecimento do vinho em barricas ou tonéis de carvalho. O espírito pioneiro e vitícola de Rafael Vivanco reflete-se, para além dos seus vinhos, na experimentação e investigação de diferentes métodos de cultivo e produção, na utilização de castas minoritárias ou no envelhecimento em carvalho de diferentes origens. Conheça mais sobre esta história no artigo da Revista Adega.
RIOJA
A Denominação de Origem Qualificada Rioja está localizada no norte da Espanha, nas duas margens do rio Ebro, e é dividida em três grandes áreas: Rioja Alta, Alavesa e Oriental. Em seus mais de 65.000 hectares, suas aldeias e vinhedos desenvolvem sua própria personalidade, tornando Rioja uma terra única Rioja se beneficia de uma mistura de climas atlântico, continental e mediterrâneo. Verões quentes e invernos frios com chuvas relativamente altas são perfeitos para a produção de uvas de alta qualidade, especialmente a Tempranillo. Atenta a tradição de classificar seu vinhos pelo tempo de estágio em madeira, a Rioja se renova ao criar uma nova categoria de classificação, os vinhedos singulares. Conheça mais sobre ela no artigo da Revista Adega.
