4-6 Agiorgitiko 2019
Produtor: Gaía
País: Grécia
Região: Nemea
Uva(s): Agiorgitiko (100%)
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: 2 meses em tanques de aço inoxidável.
Grécia
Impossível reduzir a diversidade climática dos vinhedos gregos como Mediterrânea. À influência de montanhas e mar, somam-se a diversidade de solos que vão do vulcânico ao calcário, passando pelo argiloso e arenoso. Tudo isso forma uma miríade de estilos e personalidades nos vinhos. Com cerca de 130 mil hectares de vinhedos, sendo 70 mil de vitis viníferas, e cerca de 180 mil produtores de uvas, os vinhedos gregos se caracterizam por serem pequenos e pelo cultivo manual, que muitas vezes coexiste com outras culturas. Daí também a atenção à sustentabilidade e uma tendência crescente ao cultivo orgânico. Conheça mais sobre essa rica cultura dos vinhos na Revista Adega.
Agiorgitiko
Agiorgitiko é uma casta cativante que acaricia os sentidos com elegância, frescor e intensidade de aromas e sabores. É uma casta tinta e é frequentemente referida como “multidinâmica”, pois é capaz de produzir uma grande variedade de estilos, desde rosés refrescantes, deliciosos tintos secos a vinhos doces concentrados. No entanto, as expressões mais comuns são os vinhos tintos jovens, ou como tintos envelhecidos em carvalho durante pelo menos um ano. Um Agiorgitiko jovem é um vinho de cor vermelha púrpura moderadamente profunda, aromas intensos a frutos vermelhos frescos, acidez média e taninos macios.
Os vinhos que estagiam em barricas de carvalho por um curto período de tempo podem envelhecer em garrafa por cinco anos, combinando o frutado suculento do varietal com bons níveis de frescura e complexidade. Os vinhos destinados a um longo estágio em garrafa, estagiam vários meses em barricas de carvalho e apresentam uma estrutura tânica firme com taninos maduros de grande qualidade e cor profunda, enquanto o seu perfil aromático revela aromas concentrados e complexos a frutos vermelhos, especiarias doces e chocolate. Todos esses estilos de vinhos tintos secos, bem como os vinhos doces, podem ser rotulados como DOP Nemea (ΠΟΠ Νεμέα).
