Alta Vista Vive Red Blend 2021
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto composto a partir de 58% Malbec, 21% Cabernet Franc e 21% Syrah, com estágio de 6 meses de 50% do vinho em carvalho. Frutado e gostoso de beber, esbanja frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo apoiado por refrescante acidez e taninos aveludados. Tem final suculento, com toques terrosos, de violetas e de ameixas. Para as pizzas cobertas por embutidos. Álcool 13,5%.
Degustado em 14/01/2023 por EM
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Região: Mendoza
Produtor: Alta Vista
País: Argentina
Uva: 58% Malbec, 21% Cabernet Franc e 21% Syrah
Graduação Alcoólica: 13,5%
Estágio em Barrica: 6 meses de 50% do vinho em carvalho.
Alta Vista
Alta Vista é uma das vinícolas pulsantes da Argentina, atuando como protagonista no incremento de qualidade do vinho argentino nas últimas décadas. Concebida pela família francesa d’Aulan, que há mais de 250 anos está ligada ao vinho, a bodega Alta Vista realizou a primeira colheita em Mendoza em 1998 guiada pelo conceito europeu de terroir. Patrick d’Aulan, seu fundador, é reconhecido como pioneiro na elaboração de vinhos de vinhedo único no país sul-americano.
Em 2001, ele iniciou um estudo arrojado, comparando seus tintos Malbec de diferentes parcelas. Dessa investigação nasceu a metodologia Terroir Management que consiste em cultivar cada micro parcela de vinhedo de maneira singular, conforme suas necessidades particulares, contando com a ajuda de tecnologia de ponta. Por meio de imagens de satélite e aviões com recursos de infravermelho, a vinícola monitora o vigor das videiras e determina o momento ideal da colheita em cada parcela das quatro propriedades da Alta Vista em Mendoza. São ao todo 211 hectares de vinhas localizadas acima dos 1.000 metros de altitude no Vale do Uco e em Luján de Cuyo. No norte do país, em Cafayate, província de Salta, a Alta Vista administra mais 1.200 hectares de vinhedos.
Mendoza
Responsável pela produção de 80% do vinho argentino, Mendoza não é só um território perfeito para a Malbec, mas para as muitas faces que o vinho argentino tem assumido. Concentra a maior quantidade de vinícolas do país. Isto a transforma na mais importante província vitivinícola e em um dos principais centros produtores do mundo. A presença dos Andes modela o clima gerando condições ideais para o cultivo da videira. A água pura de seu degelo nutre os principais rios da região, que são aproveitados mediante um sistema de barragens e canais para a irrigação dos cultivos. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
