Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon 2019
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvingon, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Carnudo e potente, tem boa acidez e taninos firmes e de textura arenosa, que trazem sustentação e certo equilíbrio a toda sua concentração de fruta vermelha e negra de perfil mais maduro. Tem final cheio e persistente, com toques de ameixas, de ervas e de especiarias. Álcool 15,3%.
Degustado em 14/06/2022 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Produtor: Andeluna
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva(s): Cabernet Sauvingon
Graduação Alcoólica: 15,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
ANDELUNA
ANDE: A cordilheira mais extensa do planeta. Montanha que o homem conhece e cultiva para obter os frutos perfeitos, vindos das condições excepcionais da terra e do clima da altitude
LUNA: A Lua que nos cobre com sua luz e nos traz em suas frias noites andinas as condições ideais para uma viticultura de excelência. Um tributo ao Solo, a Altitude, aos Andes e a Lua. Com esta Filosofia o enólogo Manuel Gonzales cria em Andeluna vinhos que traduzem como nenhum outro a identidade do Vale do Uco como região. 80 Hectares de vinhedos na mais prestigiada denominação vitivinícola sul americana da atualidade, localizado em um dos extremos mais elevados nos limites de Mendoza. Gualtallary, Tupungato a 1300 metros acima do nível do mar.
Cabernet Sauvignon
De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.
