Brunello Di Montalcino DOCG 2018
Revista Adega - AD 95 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Sangiovese advindas das vinhas mais velhas da propriedade, com estágio entre 32 e 38 meses em botti de carvalho do leste europeu e mais, pelo menos, 6 meses em garrafa antes de sair ao mercado. Muito bem feito em seu estilo velha escola, chama atenção pela vibrante acidez e pelos taninos firmes e de textura arenosa, que envolvem suas frutas vermelhas maduras, trazendo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Alia magistralmente concentração e estrutura, com precisão e refinamento. Tem final longo, com toques redutivos, terrosos, florais, especiados, de tabaco, de alcaçuz e de cerejas. Muito bem feito para um ano que deu, em geral, vinhos menos concentrados, quando comparado a 2017, por exemplo. Álcool 14,5%.
Degustado em 26/03/2024 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Produtor: Capanna
País: Itália
Região: Toscana
Uva(s): Sangiovese
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Entre 32 e 38 meses em botti de carvalho do leste europeu e mais, pelo menos, 6 meses em garrafa antes de sair ao mercado.
TOSCANA
Toscana é uma das regiões vinícolas mais famosas e muito conhecida por seus vinhos tintos secos à base de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Berço ainda dos supertoscanos, tem muitas denominações reconhecidas e protegidas por uma série de DOC e DOCG. Suas áreas costeiras quentes e temperadas contrastam com as áreas do interior (particularmente aquelas nas colinas), onde o aumento da variação da temperatura diurna ajuda a manter o equilíbrio de açúcares, acidez e aromáticos das uvas, sendo perfeita para a Sangiovese. A região também é conhecida pelo Vin Santo e nos brancos, o notórioVernaccia di San Gimignano. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
Sangiovese
Fruto possivelmente do cruzamento das castas Calabrese Montenuovo e Ciliegiolo, a Sangiovese também é conhecida na Toscana, onde é ícone da vitivinicultura, com os nomes de Sangioveto, Brunello, Prugnolo Gentile ou Morellino. O primeiro documento encontrado a respeito da uva é de 1590, na própria Toscana. Seu reconhecimento, no entanto, só aconteceu depois do século XVIII, quando passou a ser uma das castas mais plantadas da região, onde encontra condições perfeitas de crescimento. Em seu estilo mais tradicional, a variedade – de cor rubi intensa e cachos bem carregados – dá origem a vinhos herbáceos e com sabores de cereja, além de ter acidez alta e taninos marcantes.
