Buon Governo Toscana Rosso IGT 2016
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto composto 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino e 5% Cabernet Sauvignon. Governo all uso Toscano” é um método similar ao ripasso do Veneto, que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passas. Cheio de frutas vermelhas lembrando cerejas acompanhadas de notas floras, de couro e de ervas, tudo equilibrado por gostosa acidez e taninos firmes. Esse processo confere maior maciez e volume de boca, deixando o vinho mais acessível, suculento e fácil de agradar. Álcool 13%.
Degustado em 07/08/2021 por EM
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Região: Toscana
Produtor: Piccini
País: Itália
Uva: 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino e 5% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,0%
Estágio em Barrica: Governo all uso Toscano” é um método similar ao ripasso do Veneto, que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passas.
PICCINI
Uma das maiores e mais conhecidas vinícolas familiares da Itália, as Tenute Piccini elaboram tintos e brancos de muita tipicidade, combinando as mais modernas técnicas de vinificação com toda a tradição das práticas regionais. Esta receita garantiu um enorme sucesso à vinícola que elabora exemplares tanto na Toscana quanto em outras regiões italianas. Toda sua gama de vinhos apresenta uma ótima relação qualidade/preço, e as 27 medalhas recebidas recentemente no International Wine Challenge comprovam a ótima fase da vinícola. Os Chianti, grande especialidade de Piccini, são bastante saborosos, com boa fruta e um estilo perfeito para acompanhar comida. Os inovadores Memoro são elaborados com uvas de 4 regiões diferentes da Itália, combinando as qualidades dos terroirs de cada canto do país. São vinhos deliciosamente saborosos e fáceis de gostar, de excepcional relação qualidade/preço.
TOSCANA
Toscana é uma das regiões vinícolas mais famosas e muito conhecida por seus vinhos tintos secos à base de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Berço ainda dos supertoscanos, tem muitas denominações reconhecidas e protegidas por uma série de DOC e DOCG. Suas áreas costeiras quentes e temperadas contrastam com as áreas do interior (particularmente aquelas nas colinas), onde o aumento da variação da temperatura diurna ajuda a manter o equilíbrio de açúcares, acidez e aromáticos das uvas, sendo perfeita para a Sangiovese. A região também é conhecida pelo Vin Santo e nos brancos, o notório Vernaccia di San Gimignano. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
