Dai Terra Rossa La Grotta Bianco di Salento IGP 2021
R$ 138
Este branco de Salento possui notas de frutas cítricas e peras, além de toques minerais e caráter floral.
A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria. Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.
Revista Adega - AD 89 pts
Branco composto a partir de Bombino Bianco e Chardonnay, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho. Mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato, tudo apoiado por acidez refrescante. Tem final suculento, com toques cítricos, de pêssegos e da passagem pela madeira. Álcool 12%.
Degustado em 10/09/2023 por EM
Tipo: Branco
Região: Puglia
Produtor: Dai Terra Rossa
País: Itália
Uva: Malvasia
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: Sem estágio em carvalho
Região: Puglia
Produtor: Dai Terra Rossa
País: Itália
Uva: Malvasia
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: Sem estágio em carvalho
Dai Terra Rossa
Com a linha Terra Rossa, a família La Pastina busca valorizar sua origem no sul da Itália. São tintos, brancos e rosados que valorizam o terroir, as castas e o estilo da região.
PUGLIA
Esta região vinícola longa no extremo sudeste da "bota" da Itália tem uma diferença clara entre suas regiões Norte e Sul: enquanto o norte é ligeiramente mais montanhoso e mais conectado aos costumes e práticas de vinificação da Itália central, o sul é quase totalmente plano e mantém uma forte conexão com seu passado greco-romano. O ponto de união entre Norte e Sul é a escolha - acertada, aliás – pelo cultivo de azeitonas e uvas. Como responsável por quase metade da produção total de azeite de oliva da Itália também é conhecida pela produção de grandes volumes de vinho, o que já lhe obrigou a trabalhar diversos fatores para comprovar sua potencialidade e qualidade. Atualmente a região detém seis títulos IGT / IGP e pouco mais de 30 DOCs. As uvas que melhor representam e região são a Negroamaro e a Primitivo, perfeitamente adaptadas ao clima mediterrânico, com sol persistente e brisas marinhas que tornam a viticultura algo quase natural na área. Além de tudo, é uma belíssima região para se visitar. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
