Don Maximiano Founders Reserve 2021
Tipo: Tinto
Região: Aconcágua
Produtor: Errazuriz
País: Chile
Uva(s): 70% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 7% Carménère, 5% Petit Verdot e 3% Cabernet Franc.
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: 22 meses em barris de carvalho francês, sendo 65% em barricas novas.
Vale do Aconcagua
Localizado ao norte de Santiago, é um vale formado pelo rio Aconcágua, que flui da Cordilheira dos Andes até o Oceano Pacífico. Ao longo das suas margens existem socalcos aluviais e coluviais ideais para a cultura da vinha. As variedades tintas têm uma longa tradição no vale do interior próximo à Cordilheira dos Andes. Enquanto isso, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir, variedades que amam um clima frio, estão prosperando e apresentando excelentes resultados na área costeira do vale.
Chile
Um celeiro de grandes vinhos, o Chile se reinventa a cada safra com uma demonstração das múltiplas possibilidades que o seu terroir oferece. Saindo das zonas mais clássicas, o “velho novo Chile” garante o resgate de antigas tradições e castas pouco conhecidas, bem como viabilizada novos perfis de vinhos com as já conhecidas e adaptadas Pinot Noir, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um país de inesgotáveis perfis merece ser revisitado sempre. Confira mais sobre ele na Revista Adega.
