El Enemigo Bonarda La Esperanza 2019

El Enemigo Bonarda La Esperanza 2019

PRODUTOR:
El Enemigo PAÍS:
Argentina REGIÃO:
Mendoza SELLER:
Seleção Adega
R$ 238
La Esperanza, é oriundo de uma vinha de 150 anos de idade, salva por Alejandro Vigil, quando estava prestes a ser desenraizada. Um tinto de pequena produção - apenas 7.700 garrafas para todo o mundo.
A vinícola El Enemigo foi fundada em 2009 pela historiadora Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Adrianna, antes de se reunir ao enólogo Alejandro Vigil, um dos maiores nomes da enologia argentina, se graduou e fez um doutorado em História na Universidade de Oxford. A vinícola produz vinhos autorais interessantes, como este Bonarda de vinho único de vinhas velhas. Este vinhedo, aliás, La Esperanza, é um sobrevivente de 150 anos de idade, salvo por Alejandro Vigil, quando estava prestes a ser desenraizado. Algumas plantas do pequeno vinhedo produzem apenas 1 ou 2 cachos por safra!

Revista Adega - AD 92 pts

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Bonarda advindas de vinhedos de mais de 80 anos plantados em latada na zona de San Martín, no leste de Mendoza, com estágio de 12 meses em foudres usados de carvalho françês. Uma nova e muito bem-vinda forma de apresentar essa variedade. Aqui, o talentoso enólogo Alejandro Vigil, beneficiado de um ano menos quente como o de 2019, traz uma interpretação que esbanja frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, seguidas de notas florais, terrosas e de ervas, com sua acidez vibrante e seus taninos tensos e aveludados ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Para os embutidos na brasa. Álcool 13,5%. 

Degustado em 04/12/2023 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Mendoza
Produtor: El Enemigo
País: Argentina
Uva:100% Bonarda
Graduação Alcoólica: 13,5%
Estágio em Barrica: 12 meses em foudre de 100 anos.

El Enemigo


O projeto pessoal do genial Alejandro Vigil é uma diversão a mais para ele. O próprio disse, ao ser entrevistado pela Revista Adega, que em sua bodega é capaz desenvolver uma parte que não é tão possível dentro da Catena. “Posso trabalhar sobre outros aspectos nos quais tenho curiosidade. Comecei com projetos de uvas Criolla, por exemplo, coloco mosto em ovos para fermentar, estou produzindo vinhos doces, tipo Porto, como se fazia antigamente em Mendoza... Tudo isso para me divertir com algo novo. Estou satisfazendo um desejo.” 

Argentina


A grande extensão da Argentina permite cultivar vinhedos de qualidade em áreas maiores que outros países e em uma grande diversidade de terroirs. Isso resulta na produção de uma ampla variedade de estilos de vinhos com as mais diversas castas. Fatores como altitude e latitude, a influência dos Andes, a baixa pluviometria e diversidade e viabilidade dos solos, tornam ainda a Argentina um local multifacetado para os vinhos.