Escudo Rojo Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Um Cabernet Sauvignon chileno com estirpe francesa.
Elaborado no melhor estilo bordalês e com a assinatura Rotschild, é um grande exemplo da influência francesa nos tintos chilenos.
A família Rothschild dispensa apresentações. O que se pode dizer de um grupo histórico, cujas origens remontam à época da Revolução Industrial, ainda no século XVIII, e que foi responsável por estabelecer as instituições financeiras na Europa daquela época? Cujos ramos austríacos e britânicos foram elevados ao grau de nobreza e são barões até hoje? Em um lado, liderado pelo visionário barão Philippe de Rothschild (proprietário do Château Mouton Rothschild) e sua filha baronesa Philippine de Rothschild, há os grandes e bem-sucedidos projetos na América, o Opus One, na Califórnia (Napa Valley), uma joint venture estabelecida à época com Robert Mondavi, e Almaviva, no Chile, uma parceria com a família Guilisasti, dona da renomada Viña Concha y Toro.
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio entre 6 e 8 meses em barricas novas e usadas de carvalho. Num estilo suculento e de fruta vermelha e negra mais madura, mas também com taninos firmes e acidez refrescante, que aportam fluidez e equilíbrio a mescla, tudo em meio a muito cassis, notas florais, especiadas e de ervas, com toques de menta ao final. Álcool 14%.
Degustado em 27/10/2020 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Pais: Chile
Região: Maipo
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:
Amadurecimento: Estágio entre 6 e 8 meses em barricas novas e usadas de carvalho.
Baron Philippe de Rothschild
A companhia francesa Baron Philippe de Rothschild, dona do Château Mouton Rothschild em Bordeaux, participa da joint venture mais conhecida do Chile, a vinícola Almaviva, fundada em 1999. Nesse mesmo ano os franceses iniciaram paralelamente outro empreendimento no Chile, desta vez em vôo solo: a vinícola Baron Philippe de Rothschild. A propriedade está localizada na comuna de Buin, no Vale do Maipo, a 45 quilômetros ao sul de Santiago, e o vinho Escudo Rojo ostenta orgulhosamente o nome da icônica família.
Vale do Maipo
Um dos territórios mais importantes para a vinicultura chilena, o Vale do Maipo é a região onde estão alguns dos principais produtores. Foi lá que os conquistadores espanhóis plantaram as primeiras vinhas durante o período colonial, e o vinho se manteve enraizado na cultura. O Maipo recebe esse nome pelo rio homônimo que faz seu curso por lá. Ele nasce no alto dos Andes e desemboca no Pacífico, criando boas condições de cultivo de uvas dos dois lados de sua margem. A região é o berço original dos principais ícones chilenos à base de Cabernet Sauvignon.
