Rocim Grande Reserva DOC 2015

Rocim Grande Reserva DOC 2015

PRODUTOR:
Herdade do Rocim PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Alentejo SELLER:
World Wine
R$ 1.360
A tintureira Alicante Bouschet em um vinho profundo e persistente.
Um vinho que foge dos paradigmas portugueses: varietal, com uma casta estrangeira e com um perfil único que une complexidade e frescor. Um vinho que reflete a junção entre tipicidade de casta e identidade local como poucos.

Revista Adega - AD 93 pts

Um vinho grande e um grande vinho que mostra frutas negras nítidas e maduras, lembrando cassiz e amoras, seguidas de notas florais, de ervas e especiarias. Impressiona pela acidez refrescante, pelos taninos finíssimos e pelo final longo e persistente, com toques cerrosos de tabaco, e de alcaçuz, está muito jovem e tem tudo para ficar ainda melhor no decorrer dos próximos 10 anos.


Degustado em 20/08/2020 por EM

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Tipo: Tinto
Produtor: Herdade do Rocim
País: Portugal
Região: Alentejo
Uva(s): Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 15%
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês (duplo estágio em barricas novas) + 9 meses em garrafa

Herdade do Rocim


Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um espaço promocional para a região.

CASTAS TINTUREIRAS


Uma casta tintureira é uma casta que apresenta antocianinas – pigmentos vermelhos – não só na película como também na polpa. A polpa apresenta por isso a cor avermelhada, ao contrário da cor esbranquiçada habitual. Uma casta tipicamente tintureira é o Alicante Bouschet, que origina vinhos com uma cor admirável. Acredita-se que as tintureiras são uma mutação natural e muito bem aceita para ampliar a profundidade de cor em muitos vinhos mundo afora.