Pacheco Pereda Estirpe Cabernet Franc 2020
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc cultivadas em Alto Agrelo, Luján de Cuyo, com estágio de 3 meses em carvalho sendo parte em foudres e parte em barris de 500 litros. De boa tipicidade, mostra notas florais, de especiarias e de ervas envolvendo suas frutas negras e vermelhas maduras, tudo apoiado por refrescante acidez e taninos firmes e de grãos finos. Tem final suculento e persistente, com toques terrosos, mentolados, de amoras e de tabaco. Álcool 14%.
Degustado em 06/02/2024 por EM
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Região: Mendoza
Produtor: Pacheco Pereda
País: Argentina
Uva: Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: 3 meses em carvalho sendo parte em foudres e parte em barris de 500 litros.
Cabernet Franc
Uva de aromas intensos e boa estrutura, parente da Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc é sem dúvida uma das mais importantes cepas na região de Bordeaux e no Vale do Loire. Entretanto, pesquisas genéticas recentes indicaram que a variedade tem sua origem no País Basco, trazendo relação com as cepas Morenoa e Hondarribi Beltza. A Cabernet Franc teria cruzado a fronteira da Espanha para a França pelas mãos dos padres Roncevalles.
Pacheco Pereda
É uma propriedade rodeada de vinhas e fundada em 1970 no coração de Barrancas, uma região vitivinícola privilegiada por ser um leito de rio: o rio Mendoza corria nos terrenos ao redor da vinícola. Os solos aluviais conferem aos vinhos uma concentração excepcional com aromas intensos. Os vinhedos são irrigados com a mais pura água produzida pelo degelo da neve na Cordilheira dos Andes. Os dias quentes e a noite temperada permitem que as uvas atinjam a sua maturidade ideal e, em adega, conta com um perfil avançado e inovador de vinificação.
