Permitido Rabigato 2021
Revista Adega - AD 93 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de Rabigato, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante 8 meses. Tenso e vibrante, mostra frutas brancas e cítricas frescas, seguidas de notas florais, de ervas e de frutos secos, com sua acidez elétrica e sua textura firme ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final persistente e vertical, com toques de limão tahiti, de pêras e de umami, que pedem uma segunda taça. Álcool 13%.
Degustado em 12/11/2023 por EM
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Região: Douro
Produtor: Márcio Lopes
País: Portugal
Uva: Rabigato
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante 8 meses.
DOURO
Nas últimas décadas Portugal decidiu investir nos vinhos não fortificados, e é hoje uma grande sensação no mundo vitivinícola. A transformação ocorreu em todo o país, mas foi na região do Douro, no norte de Portugal e a leste da cidade do Porto, que a mais significativa mudança aconteceu. A produção de uvas no Douro era destinada quase totalmente ao mais cobiçado fortificado do planeta, o Vinho Porto. Pois bem, muitas das cepas antes reservadas às grandes marcas de Vinho do Porto foram destinadas para um novo propósito, os vinhos de mesa. Quintas que vendiam suas uvas começaram a conceber projetos próprios e a revolução foi impressionante. Portugal começou a mostrar ao mundo sua vocação para a produção de vinhos tranquilos. Saiba mais sobre o Douro na Revista Adega.
Portugal, Um celeiro de castas
Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.
