Travaglini Gattinara 2017
Revista Adega - AD 93 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Nebbiolo, com estágio de 36 meses, tanto barricas em carvalho francês, quanto em botti do leste europeu. Uma ótima versão desse vinho gastronômico por natureza, apresenta notas de rosas, de especiarias doces e de ervas envolvendo sua fruta, lembrando cerejas e groselhas. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos firmes e finos, sua acidez vibrante e seu final persistente, com toques terrosos e de canela. Fluido, preciso e muito gostoso de beber, está ótimo agora, mas deve ficar ainda melhor nos próximos 5 anos. Álcool 13,5%.
Degustado em 17/07/2021 por EM
Região: Piemonte
Produtor: Travaglini
País: Itália
Uva: Nebbiolo
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: Estágio de 36 meses, tanto barricas em carvalho francês, quanto em botti do leste europeu.
Piemonte
A região do Piemonte tem na província de Cuneo, e na área conhecida como Langhe, as zonas produtoras de Barolo, Barbaresco, Roero e Alba, todas num raio de menos de 20 quilômetros partindo da cidade de Alba. É nessas colinas e encostas suaves que as vinhas dividem espaço com as árvores que produzem a avelã, outro famoso produto da região e é, também, nesses mesmos terrenos já tão prezados pelos gourmands que se esconde a trufa branca, a iguaria mais cara do mundo. As uvas brancas da região, como Arneis e Cortese, têm bom espaço nas taças locais, mas dividem internacionalmente o interesse com a Moscato, que produz os delicados e efervescentes Moscatos d'Asti. Mas esta é, indubitavelmente, uma região de uvas tintas como a Dolcetto, a Barbera e a Vespolina, além da ilustre Nebbiolo. Conheça mais sobre os vinhos da região na Revista Adega.
Nebiollo
Conhecida por seus taninos pungentes, elevada acidez e aroma que lembra rosas, cerejas frescas e alcatrão tem um tom ligeiramente pálido, o que, visualmente, pode dar a impressão de um vinho leve e delicado. Seu nome evoca o sopé da região nas manhãs frias de outono, quando os vales e vinhedos ficam escondidos sob nebbia (névoa). O nome é muito apropriado para esta variedade de maturação tardia, estrela de grandes vinho do Piemonte e da restrita zona de Valtellina, que compreende uma DOC e uma DOCG com vinhos dignos de prova. Uma uva de prestígio e complexidade, que você pode conhecer melhor na Revista Adega.
