Luis Pato Vinha Pan DOC Bairrada 2018

Luis Pato Vinha Pan DOC Bairrada 2018

PRODUTOR:
Luis Pato PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Bairrada SELLER:
Mistral
R$ 516,06
Verdadeiro clássico de minúscula produção, o Vinha Pan é um dos cultuados Bairrada de vinhedo único e uma das maiores criações de Luís Pato.
Elaborado utilizando rendimentos incrivelmente baixos, é muito refinado e potente, ostentando um bouquet muito complexo e uma fantástica textura do palato. A safra de 2018 foi elaborada com uma seleção rigorosa, que rejeitou mais de 30% das uvas. Uma das grandes referências da Bairrada.

Revista Adega - AD 96 pts

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Baga, cultivadas em solos argilo-calcários, advindas unicamente da Vinha Pan, com estágio de 24 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Impressiona pela nitidez de suas frutas vermelhas e negras frescas, seguidas de notas terrosas, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Preciso, compacto e refinado, tem acidez pulsante, taninos firmes e de grãos finíssimos e final profundo e complexo, com toques florais, de cerejas, de groselhas, de tabaco e de giz. Muito sedutor, está ótimo agora e tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 13%. 
 

Degustado em 21/08/2023 por EM

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Tipo: Tinto
Região: Bairrada
Produtor: Luis Pato
País: Portugal
Uva: Baga (100%)
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: 24 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas.

BAIRRADA


É uma região plana que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves. Os solos dividem-se entre os terrenos argilo-calcários e as faixas arenosas, consagrando estilos diversos consoante a predominância de cada elemento. Foi uma das primeiras regiões nacionais a explorar os vinhos espumantes, cujas uvas são favorecidas pelo clima fresco e úmido, que proporcionam alta acidez e baixa graduação alcóolica aos vinhos base. Conhecida pela Baga, ganha cada vez mais notoriedade por suas vinhas velhas e seus vinhos elegantes e profundos.

Baga


Os caprichos da Baga: Vigorosa, de maturação tardia e casca fina é suscetível ao apodrecimento se deixada muito tempo na videira e a taninos verdes adstringentes se colhida muito cedo. As melhorias na viticultura, incluindo o controle de doenças, a preservação de vinhas velhas e uma melhor gestão do ciclo da vinha, têm resultado em vinhos de melhor qualidade e que despontam como os mais interessantes de Portugal. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.