Pinor Noir e Cono Sur é uma parceria de sucesso, que se deu início logo no surgimento da vinícola ao eleger o Vale de San Antonio, região de clima fresco e propícia para o desenvolvimento desta variedade, para a plantação de suas primeiras parreiras. A partir daí o "Projeto Pinot Noir" começou!

Com o objetivo de produzir os melhores Pinot Noirs chilenos, com características únicas, expressivas e que carreguem as raízes do novo mundo, a vinícola se especializou na produção dessa desafiadora variedade pelas mãos de Matías Ríos, chefe de enologia da vinícola

O Cono Sur Single Vineyard Block 21 Viento Mar Pinot Noir 2021, é cultivado no ponto mais alto de Campo Lindo, no Vale San Antonio. Sua localização foi estrategicamente selecionada para aproveitar os ventos marítimos que são responsáveis pela significativa queda de temperatura nesta área que consequentemente um processo de amadurecimento mais lento para o Pinot Noir. Além disso, seus solos de argila vermelha, a intensa luz solar e a ausência de chuvas durante a primavera, geram uma uva de intensa expressão aromática e impressionante concentração.

Aproveite essa condição exclusiva que fica ainda mais interessante na compra de 3 garrafas ou mais!

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas em Campo Lindo, no vale de San Antonio, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês, em sua maioria usadas. De boa tipicidade e gostoso de beber, mostra frutas vermelhas acompanhadas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Fluido e de corpo médio, tem acidez refrescante, taninos macios e final persistente, com toques de groselhas e de cerejas, que convidam a uma segunda taça.

Este exemplar recebeu AD 91 pontos pela Revista ADEGA. Também teve a pontuação 91 por Descorchados, Robert Parker e James Suckling.

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