A Pinot Noir é uma das uvas mais perfumadas do mundo, com imensa variedade de aromas de frutas vermelhas como framboesa e morango, e muitas vezes tingidos com incenso e especiarias. Quando maduro, seu vinho muitas vezes desenvolve texturas sedosas e tons de trufas, caça e couro. A Borgonha, na França, é seu lar espiritual, onde saem os mais famosos e raros exemplares. O clima da Borgonha é continental, frio no inverno e fresco no verão, e os solos possuem grande proporção de calcário.

Porém, nas últimas décadas, no sul da França, às margens do Rhône e na região do Mediterrâneo, outra região ganhou destaque nessa produção, a vibrante Languedoc-Roussillon. Durante séculos essa região ensolarada, voltada em forma de anfiteatro para o Mar Mediterrâneo, dedicou-se à produção de volumes enormes de vinhos de mesa populares e baratos. Mas a partir dos anos 1990, quando um novo foco na qualidade começou a surgir, a cara do vinho Languedoc-Roussillon mudou drasticamente. Hoje, nomes como St Chinian, Faugères, Corbières, Pic St Loup e Terrasses du Larzac produzem vinhos cada vez mais notáveis.

Uma região onde a riqueza de seu terroir mais pedregoso, mais árido e com maior luminosidade do Mediterrâneo geram um vinho redondo, com taninos macios sem perder a tipicidade.

Aproveite a oferta especial abaixo, e leve para casa um Pinot Noir de Languedoc-Roussillon, AD 91 pts, por menos de R$ 120 a partir de 3 garrafas.

Este vinho que levou AD 91 pontos pela Revista ADEGA é um tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, sem passagem por madeira. De muito bom caráter varietal, mostra frutas vermelhas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tudo equilibrado por acidez refrescante e taninos tensos e de grãos finos. Tem final agradável e persistente, com toques terrosos e de cerejas, que pedem mais um gole.

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